番茄豆腐的做法（补虚养身食谱）
番茄豆腐的主料：豆腐(1块)西红柿(1枚)番茄豆腐的调料：番茄沙司(40克)做番茄豆腐所需厨具：炒锅
番茄豆腐的做法图解步骤
1.原材料
【番茄豆腐的做法（补虚养身食谱）】
2.豆腐用刀打成1.5厘米乘1.5厘米的方块 ， 姜洗净切末、葱白切末、葱绿切小段 ， 西红柿用开水煮一会捞出凉水投凉 ， 去皮切丁 ， 将淀粉放入小碗中加水澥开待用；
3.锅中加水放入适量的精盐烧开 ， 下入切好的豆腐块 ， 中小火煮3分钟 。
4.另起一锅坐火 ， 加入25毫升植物油烧热 ， 下入姜末煸炒 ， 再下入葱白末煸炒；
5.下入番茄丁煸炒成酱 。
6.再加入番茄沙司、生抽、一点点的精盐和白糖 ， 再加入一手勺水烧开 。
7.捞出豆腐控净水分 ， 放入锅中烧开 ， 转中小火炖2分钟 。
8.用水淀粉勾芡 ， 撒上葱绿 。
9.出锅装盘上桌了！
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