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乌梅有什么作用？乌梅的功效作用有哪些？

乌梅是平时很多人会吃的零食 ， 乌梅也是一种中药名 ， 营养价值是比较丰富的 ， 乌梅具有很多的作用 ， 其独特的酸味还能够帮助人体开胃 ， 夏季的时候是比较适合吃乌梅的 ， 那么乌梅有什么作用？乌梅的功效作用有哪些？下面一起来看看吧！

1、乌梅的功效作用
【乌梅有什么作用？乌梅的功效作用有哪些？】 1、乌梅有保护肠胃的功效：乌梅有消毒的功能 ， 也防止食物在肠胃里腐化 。
2、乌梅有消除便秘的功效：乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠 ， 形成粪便而排出体外 。
3、乌梅有解酒的功效：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好 ， 在兴高采烈欢庆佳节时 ， 难免会喝多几杯 ， 睡醒时头痛欲裂时 ， 可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的：用一个乌梅 ， 泡在一杯温水里约5分钟 ， 然后加入一茶匙番茶叶 ， 慢慢地喝完 。
4、乌梅有增加能量的功效：当血液净化时 ， 新陈代谢就增强 ， 身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素 ， 还有能预防疾病及消除疲劳 。
5、乌梅有增进食欲的功效：长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好 ， 胃及大肠的功能不好 ， 生病后食欲也差了 。若要康复得快 ， 需要吃东西 ， 能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅 。
6、乌梅有孕妇止吐的功效：很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食 ， 这是一个自然的反应 。妇女怀孕时 ， 血液偏酸了 ， 胃及肝脏功能及能量也减少了 。当身体偏酸时 ， 钙质会流失 ， 所以有些孕妇的牙齿会变的松的 ， 更有一些孕妇的情绪会上下波动不已 ， 建议孕妇每日吃一个乌梅来调和 。
7、乌梅有防老化的功效：若要真正的享受长寿 ， 就不应该受老化病的折磨 。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌 ， 而这种荷尔蒙能预防老化 。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧 。
8、乌梅有清血的功效：现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增 ， 日子久了 ， 血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液 ， 使血液流动量正常化 ， 排除过量的酸素 。
2、西梅和乌梅的区别
(1)产地不同
西梅：西梅目前主要产地是美国加州 ， 而其发源地在法国的西南部位 。我国的西梅大都属于进口货 。
乌梅：乌梅是窝沟的传统梅子之一 ， 在我国的中南部亚热带地区种植范围较广 ， 由于营养较丰富 ， 有很好的市场 。
(2)营养价值不同
西梅：西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质 ， 主要体现在抗衰老和保肝明目上 。
乌梅：乌梅含有大量的果酸 ， 当然花青素的含量也很高 ， 糖分含量低 ， 矿物质的量也不是很高 ， 主要功效在花青素的抗氧化上 。
(3)用途不同
西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用 ， 是很多女性喜欢吃的水果 ， 除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品 。
乌梅：乌梅在我国主要是干制用做中药 ， 当然成熟时期也能直接食用 。
(4)味道不同
西梅：西梅含有较多的糖分 ， 其味道以甜味为主 ， 而酸味较少 ， 主要集中在果皮部位 。
乌梅：乌梅含有最多的是植物酸 ， 味道以酸味为主 ， 甜味很淡 ， 常用乌梅干泡水喝 ， 适当添加白糖 ， 酸甜可口 。
(5)外观不同
西梅：西梅多呈椭圆偏长的形状 ， 外皮多为紫色偏黑 ， 果肉为黄色 ， 果核扁平 ， 较小 。
乌梅：乌梅多呈圆形或球形 ， 外皮呈黑色或乌黑色 ， 颜色很深 ， 果核团圆形 ， 棕黄色 ， 坚硬 。

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