姜黄的作用与功效
【别名】毛姜黄，黄姜 。
【性味】辛、苦，温 。
【作用功效】破血行气，通经止痛 。用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经，经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛 。
【药理作用】
1.对心血管系统的作用姜黄醇提取物对离体及在体蛙心呈抑制作用，静注于犬可致血压下降、呼吸兴奋 。其降压作用不受阿托品和切断迷走神经的影响，如先注射麦角流浸膏则可使其降压作用翻转为升压作用 。灌服姜黄素能增加小鼠心肌营养性血流量 。姜黄提取物灌胃能改善垂体后叶素引起的心电图ST段、T段改变，增加心肌营养性血流量，能对抗垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血 。
2.对消化系统的作用①利胆作用：姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁成分恢复正常，并增强胆囊收缩，作用弱但持久，可持续1~2小时，其利胆作用与其降血脂作用有关 。姜黄素或其钠盐有利胆作用，静脉注射于狗，可减少胆汁中固体成分的含量而增加胆汁分泌量 。②护肝作用：姜黄提取物对丙氨酸氨基转移酶、谷草转氨酶增高有明显的抑制作用 。③抗溃疡作用：姜黄乙醇提取物有明显抗溃疡作用，可使胃液中黏液含量增高，对胃黏膜有保护作用 。此外，姜黄可解除回肠痉挛，抑制产气杆菌的产气作用，减轻胃肠胀气 。50%姜黄煎剂可促进食欲 。
3.降血脂作用·姜黄提取物、姜黄素、姜黄挥发油口服，对实验性高脂血症大鼠和兔有明显的降血清胆固醇和β-脂蛋白作用，并能降低肝胆固醇含量，纠正β-脂蛋白和α-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响，还能降低高血脂大鼠肝脏主动脉中的甘油三酯和胆固醇含量，提示有抗动脉粥样硬化的作用 。
4.抗孕作用姜黄提取物对小鼠、大鼠和兔妊娠有明显的终止作用，可对抗孕激素活性和收缩子宫 。实验证明，姜黄煎剂和浸剂对小鼠和豚鼠离体子宫和子宫瘘管均有兴奋作用，可使子宫阵发性收缩加强，并可维持5~7小时，呈现出抗孕作用 。
5.抗氧化作用姜黄素能显著对抗NIH小鼠脑、心、肝、肾、脾匀浆液的过氧化作用，在一定剂量范围内，其作用强度具剂量依赖关系 。去甲氧基姜黄素也有明显的抗氧化作用 。
6.抗菌、抗炎作用姜黄素及姜黄挥发油对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用 。姜黄提取物对多种真菌有抑制作用 。姜黄各种干浸膏具有抗炎作用，且有多种抗炎机制参与 。姜黄素对小鼠及大鼠的实验性炎症有明显抑制作用，对类风湿性关节炎有抗炎作用，对减轻精索水肿和触痛有一定疗效 。
7.对大鼠子宫内膜异位症的影响姜黄能降低血管内皮生长因子(VEGF) 、金属蛋白酶(MMP-9)的表达，从而抑制模型大鼠子宫异位内膜的生长，致其萎缩，达到实现治疗的目的 。
8.抗疲劳作用姜黄能明显延长小鼠负重游泳时间，降低运动时血清尿素氮水平，减少肝糖原的消耗量，降低运动后血乳酸的含量和增加乳酸脱氢酶活性 。姜黄明显增强机体对运动负荷的适应能力，抵抗疲劳产生，加速疲劳消除 。姜黄提取物姜黄素、莪术油(EZY) 还具有显著提高常压耐缺氧能力 。
9.抑制前列腺生长作用姜黄醇提物明显抑制幼龄大鼠的前列腺生长，对睾丸的生长无明显影响 。10.抗癌作用姜黄素可能通过上调Smad 4、p 53和p 27的蛋白表达进而起到抗胰腺癌作用，其上调Smad 4表达的机制可能与其抑制Smad 4蛋白的泛素化进程有关，而Jab l也可能通过参与Smad 4的泛素化进程影响Smad 4蛋白降解 。姜黄素可有效抑制肝癌Hep-1细胞的生长和增殖，且具有明显的量效关系，其机制可能为干扰细胞周期进程，促进细胞凋亡 。姜黄素能诱导急性早幼粒细胞白血病HL-60细胞凋亡和上调促凋亡基因Bax和Bid，这可能与NF-KB表达上调有关 。
11.改善小鼠的学习记忆能力作用姜黄素对痴呆模型小鼠的学习记忆能力具有一定的改善作用，其作用机制可能与其调节凋亡相关蛋白Bcl-2与Bax的表达有关 。
12.脑保护作用姜黄素通过减轻炎症反应和血脑屏障破坏对大鼠脑缺血/再灌注损伤起脑保护作用 。姜黄素的脑保护作用可能与其降低TNF-Ot含量和MMP-9的表达有关 。
13.急性肺损伤保护作用姜黄素对大鼠油酸型急性肺损(ALI) 具有保护作用，其可能机制为调节致炎因子与抗炎因子 。
【姜黄的作用与功效】14.其他作用姜黄提取物和姜黄素能增强纤溶活性，有抑制血小板聚集的作用 。姜黄煎剂有镇痛作用，对手术后炎症及手术部位疼痛有止痛作用；姜黄煎剂对肝炎病毒有抑制作用，并有改善肝脏实质病损的效果 。研究还表明姜黄具有一定的抗肿瘤作用 。
【临床应用】
1.高脂血症姜黄制剂内服治疗高脂血症90例，降胆固醇和降甘油三酯的有效率分别为95.5%和100%，2.风湿性关节炎，肩关节周围炎姜黄善行气活血止痛，常与黄芪、桂枝、白芍等配伍，方如黄芪桂枝五物汤加味或舒筋汤 。
3.肝胆疾病姜黄治疗黄疸、肝炎、胆囊炎、胆石症等，有一定疗效 。姜黄合剂(姜黄15g，柴胡6g，槟榔10g)可作为利胆剂在胆囊造影时口服，30分钟后拍片，血管显影率提高，胆囊收缩功能良好 。姜黄合剂可作为胆道疾病的辅助诊断方法和治疗之用 。
4.痈疽发背初起，红肿热痛姜黄与大黄、白芷、天花粉、南星、黄柏配伍，研末外敷，有较好疗效 。【毒副作用】姜黄煎剂大鼠灌胃，剂量为5g/kg时，未出现任何明显中毒表现；小鼠24小时急性毒性实验也未见中毒反应 。姜黄素小鼠灌胃的LD50>2g/kg 。姜黄素钠大鼠灌胃3g/kg，24小时内未引起死亡 。姜黄素混悬液小鼠1次灌服0.8mL(相当于60mg总姜黄素)，为人口服剂量的600倍，未见1只动物死亡 。
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