咖啡核桃糖的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
咖啡核桃糖的简介：奉献一款适合春季美容、养生的甜味小零嘴 “咖啡核桃糖” 。
困了、累了的时候嚼几块，在补充能量的同时，还可以变漂亮哦~
核桃
享有 “长寿果” 的美称 。其性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效 。
咖啡核桃糖的食材：主料：核桃仁 350g芝麻30g白糖170g麦芽糖200g葡萄籽油20ml辅料：即溶咖啡粉1勺盐1g咖啡核桃糖的做法图解步骤：1.准备材料 。将核桃仁掰成小块，入烤箱烤脆，芝麻炒或烤熟，晾凉备用
2.所需工具： 不锈钢托盘大、小各一个擀面杖
大、小托盘表面刷少量油防粘，备用
3.锅中加入约20ml 油，小火烧热
4.加入白糖及少许盐
5.小火熬，不停搅拌至全部融化，并呈琥珀色
6.倒入麦芽糖，不停搅拌，此时会有很多泡沫
7.待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉，快速搅拌
8.马上加入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀后离火
9.倒入大不锈钢托盘中
10.趁热用小的不锈钢托盘用力将其压平
11.然后就可以用擀面杖（此时已经不沾了）直接在核桃糖表面擀压平整，约1~1.5厘米厚
12.趁还有余热的时候扣出，快速切成均匀的条状即可
小贴士：【咖啡核桃糖的做法（学龄期儿童食谱）】一定要趁热的时候整形切块，凉了容易碎掉
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