飘香盆盆虾的做法（青少年食谱）
【飘香盆盆虾的做法（青少年食谱）】飘香盆盆虾的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看飘香盆盆虾视频才能学会 ， 但怎么做飘香盆盆虾最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道飘香盆盆虾吧 。
飘香盆盆虾材料:活竹节虾300克 ， 丝瓜600克 ， 火葱节（可用香葱代替）50克 。调料盐4克 ， 干辣椒150克 ， 干花椒50克 ， 姜10克 ， 蒜瓣20克 ， 味精5克 ， 鸡精5克 ， 色拉油1000克 ， 鲜汤70克 。
做法:1、虾去头、皮取净沙线 ， 对剖成片 ， 入碗中加盐、味精、鸡精拌匀 ， 丝瓜刮皮去心改成一字条 。
2、净锅置火上 ， 入鲜汤烧沸后 ， 丝瓜入锅汆1分钟至断生捞起放入汤碗中垫底 ， 将虾肉片放在丝瓜面上 ， 撒上姜、蒜 。
3、另取净锅置火上 ， 下色拉油 ， 六成热时 ， 下干辣椒中火炸40秒成棕红色 ， 然后下干花椒 ， 出香后 ， 连油一起起锅淋在汤碗中 ， 撒上火葱节即成 。
小诀窍:特点
虾鲜质嫩、营养丰富、麻辣飘香 。
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竹节虾 ， 又名花虾、斑节虾 ， 身体上有蓝褐色横斑花纹 ， 尾尖为蓝色 。
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