马兰莲子汤孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
马兰莲子汤
作用与功效:失眠调理清热解毒调理工艺煮口味:原本味
主料:马兰头(15克)白茅根(15克)莲子(15克)枣(千)(15克)调料:白砂糖(5克)
制作工艺:1.把马兰头、白茅根择去杂质,分别用水洗净,同放入锅,加入水适量,煎煮1小时,去渣 。2.在上述基础上,加入水发去心莲子、红枣,再次调整水量,再煮2小时,即可食用 。3.一次或分吃莲子红枣,加糖喝汤 。
【马兰莲子汤孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】营养分析:莲子:1.防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。2.降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用 。3.强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。4.滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病产后或老年体虚者,更是常用营养佳品莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
枣(干):枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、贫血有重要作用中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的 。对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效 。枣还可以抗过敏、腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
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