白灵菇瘦肉粥孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
【白灵菇瘦肉粥孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】白灵菇瘦肉粥
作用与功效:神经衰弱调理补气调理工艺:煮口味:清香味
主料:白灵菇(60克)猪肉(瘦)(50克)小麦(100克)调料:香油(1克)盐(1克)大葱(3克)
制作工艺:1.将白灵菇、猪瘦肉洗净,切块 。2将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末(切末)及香油即可 。
营养分析:白灵菇:白灵菇味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的高级食品,其具有的清热化痰、清热解毒,增强人体免疫力的功效,对胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、老年骨质疏松病等均有良好的疗效,起到保健和预防作用 。
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪胆固醇较少,一般人群均可适量食用 。
小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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