冻豆腐塌菜孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
冻豆腐塌菜
【冻豆腐塌菜孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】作用与功效:养颜美容调理便秘调理工艺:炒口味:咸鲜味
主料:豆腐(400克)乌菜(250克)火腿(00克)胡萝卜(50克)竹笋(50克)调料:盐(4克)味精(4克白砂糖(5克)香油(10克)植物油(50克)
制作工艺:1.先将豆腐切成厚片,放进冰箱冷冻室冻1天,使其冻起孔,将豆腐化冻出水,将塌菜洗净切好 。2.锅上火,放入油烧热,放入塌菜煸炒后倒出,锅中加上汤,放入笋片,火腿片,烧开后再放盐,糖,冻豆腐,塌菜,胡萝卜片,加入味精,淋上麻油即可 。
营养分析:豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用 。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。
竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道 。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,而且竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥佳品,并能减少与高脂有关的疾病 。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效 。
推荐阅读
- 不宜多食果冻（饮食常识）
- 冬天如何预防长冻疮？冬天避免长冻疮的方法
- 玉米配豆腐 营养吸收翻一翻（五谷食疗）
- 豆腐放臭了可以当臭豆腐吃吗？臭豆腐的热量高不高？
- 俄罗斯与日本冻卵分别需要多少钱？
- 茶园咋防“倒春寒”？茶园防冻措施
- 苹果树花期遇冻害怎么办？苹果树花期预防冻害措施
- 果树防冻保花如何进行？果树防冻保花方案
- 微信公众号长时间未使用将被冻结怎么办 这里有超详细的解封教程
- 【微波炉】食再冷冻经微波炉解冻过的肉类要注意