排骨山药汤的做法(孕妇菜谱)
本食谱来自【属猴子的女人】老师分享的排骨山药汤的家常做法 。
怎么做排骨山药汤好吃?学做排骨山药汤需要哪些食材?为您提供排骨山药汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨山药汤 。
工艺:炖,难度:厨神级,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟
“这道菜适合任何人群,肥而不腻,尤其适合孕妇群体,营养特别高,根据我的方法,做出来的汤是奶白色的,色性味俱全的一道美味!”
主料【排骨山药汤的做法(孕妇菜谱)】猪小排1000克,山药400克
辅料葱1个,姜2-3片,盐1勺,料酒2-3勺,花椒5-8粒
教您排骨山药汤的家常做法,排骨山药汤怎么做好吃1.买的时候在市场切好块,回到家用清水洗几次备用
2.锅里加水烧开+料酒炒水 (把洗干净的排骨放到锅里炒血水(把墨撇干净,煮2-3分钟)捞出备用)
3.山药削皮洗干净 切断备用
4.凉水入锅+大块葱段+姜片+花椒粒烧开
5.水烧开+排骨,一开始大火
排骨山药汤烹饪技巧:排骨抄水 ,开锅放料酒 一定不要盖盖子,把料酒的味道排出来 如果盖盖子了 就把料酒的味道进到骨头里了,焯水+料酒就是为了去腥,不要反其道而行,如果家里有
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