自制油条的做法（苏菜）
本食谱来自吃货小眼老师分享的自制油条的做法，所属分类：主食、油条，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
中国的早餐油条是必不可少的一个主角，但是街边卖的油条不少都添加了明矾，据说吃多了会得老年痴呆 。不如自己做，没有了明矾，吃的放心 。
做自制油条所需食材：主料：中筋面粉500克，鸡蛋1个，水275克，小苏打4克，泡打粉(无铝）3克，盐15克，油15克
自制油条的做法步骤：【自制油条的做法（苏菜）】1. 将面粉，小苏打，泡打粉，盐混合，加入鸡蛋、水和油，和成面团
2. 放至冰箱，第二天拿出来擀成长形，下面撒面粉防粘
3. 要成长方条
4. 2处重叠，用筷子压一下，掐放油锅炸至金黄即可
5. 健康油条
温馨提示：1、方子来自飞雪无霜，但我们家只有2口人，做多了吃不了，我是在原方上减半了2、台板上一定要撒干粉或者抹油，防粘3、中粉就是中筋面粉
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