番茄土豆牛尾汤的做法（鲁菜）
【番茄土豆牛尾汤的做法（鲁菜）】番茄土豆牛尾汤的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看番茄土豆牛尾汤视频才能学会，但怎么做番茄土豆牛尾汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道番茄土豆牛尾汤吧 。
材料:用料牛肉150克，新鲜去皮牛尾1条，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，红萝卜200克，青豆50克，精盐、味精、生姜各适量 。
番茄土豆牛尾汤做法:1、椰菜切丝，番茄切片，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂 。
2、牛肉洗净，剁成泥，加精盐、味精拌匀 。牛尾洗净，斩段，放入滚水锅中煮5分钟，取出过凉 。
3、汤锅内加适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆煲至土豆熟烂，以精盐、味精调味，下入牛肉泥和椰菜丝煮滚，最后加入青豆，待汤再次沸腾即可 。
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