培根焗面的做法(西餐面点)
普通的材料混搭出来的这款焗面很是美味,受到女儿的表扬 。尽管做法不正宗、材料也是手边现有,能做出自己喜欢的味道才是最重要 。
培根焗面的主料:粗条面(1小碗)黄瓜
(1小段)胡萝卜
(1小段)培根
(2片)洋葱
(适量)青椒
(适量)红椒(适量)做培根焗面所需厨具:电烤箱、平底锅
培根焗面的做法图解步骤
1.准备好材料 。
2.青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁 。粗面切小丁 。所有材料切丁时大小基本一致 。
3.煮锅水烧开下入面丁 。
4.煮熟捞出冷水过凉,洗去粘稠,沥干水分 。
5.平底锅烧热,放入黄油 。
6.黄油融化,烧热后,依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色,加入切好的蔬菜翻炒均匀 。
7.炒至蔬菜断生,加入面丁翻炒均匀,加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀 。加盐、生抽调味 。
8.炒好蔬菜面丁 。
9.事先解冻的马苏里拉奶酪 。
10.盛在烤碗中 。
11.撒一层马苏里拉奶酪 。送入预热200度的烤箱中上层 。
12.烤至奶酪融化,表面出现焦点 。
13.成品图 。
小窍门:1、烤箱温度时间仅供参考 。2、菜谱中的材料根据个人喜欢口味调整
【培根焗面的做法(西餐面点)】
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