时蔬鸡蛋卷饼的做法(母婴菜谱)
怎么做时蔬鸡蛋卷饼好吃?需要哪些食材?小编为您提供时蔬鸡蛋卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味时蔬鸡蛋卷饼 。
这是一道非常有营养的早餐卷饼 , 薄饼柔软筋道 , 搭配上胡萝卜丝 , 黄瓜丝和鸡蛋 , 再来点牛肉酱 , 简直太好吃了 , 也可以换成沙拉酱 , 快速早餐做法 , 你们也来试试吧!
做时蔬鸡蛋卷饼所需食材:面粉200g , 清水370g , 黑芝麻2g , 盐3g , 鸡蛋3个 , 牛奶30g , 胡萝卜1根 , 黄瓜1根 , 牛肉酱/沙拉酱适量 , 时蔬鸡蛋卷饼的做法步骤:
步骤1:准备好薄饼的所有材料 , 面粉200g和清水370g左右 , 黑芝麻 , 这个比例做出的饼比较光滑柔软筋道
步骤2:面粉中加入少许盐 , 增加饼皮的筋性
步骤3:放入黑芝麻2g , 好看又营养 , 让饼皮吃起来更香 。
步骤4:用蛋抽搅拌均匀至无颗粒状 , 然后放入冰箱冷藏静置20分钟左右 , 这样做出的饼更光滑更有嚼劲
步骤5:九阳薄饼机打开电源后加热一分钟 , 煎饼一面朝下轻轻放入面糊盆里 , 三秒钟左右拿起 , 烙至鼓泡再恢复平整就熟了 。
步骤6:烙好后自动脱落 , 不需要油也不会粘 , 一张张非常快 , 全部烙好备用 。
步骤7:黄瓜和胡萝卜切成细丝 , 鸡蛋加牛奶少许盐炒熟 , 喜欢香菜也可以放一些 , 不过我没有放 。
步骤8:取一张饼 , 抹一些牛肉酱 , 然后铺上胡萝卜丝和黄瓜丝 , 鸡蛋卷起来就可以吃了 , 真的超香啊!你也可以抹沙拉酱给小朋友吃 。
步骤9:这个量做了差不多11张 , 赶紧来试试吧!
温馨提示:【时蔬鸡蛋卷饼的做法(母婴菜谱)】面糊的比例很重要 , 太稠饼会厚 , 太稀挂不住 , 所以状态成高处落下流线型就好 。
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