可可华夫饼的做法(美容菜谱)

可可华夫饼做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看可可华夫饼视频才能学会,但怎么做可可华夫饼最好吃,跟着的做法图解来做这道可可华夫饼吧 。
可可华夫饼的介绍:
早就心仪这些小格子了,所以收到模具后就迫不及待开工了 。对于想自己制作点心吃,但是又没烤箱的朋友们来说,华夫饼是个很不错的选择 。没有电动打蛋器也不用怕,这款华夫饼不需要打发蛋清,家庭操作还是很方便的,烘焙0基础也可以上手的哦 。刚出炉时趁热吃可香啦,我尝了一口就停不下来哦,吃完了一块才过瘾 。可以搭配水果、酸奶、炼乳、咖啡、巧克力酱、果酱,随心所欲,只要你喜欢~~做早餐或下午茶都可以哦燃气灶版华夫饼模具首次使用需要清洗及保养,清洗后,在火上烘干 。均匀刷一层融化的黄油 。再烘2-3分钟即可 。这个步骤可以在模具表面形成保护膜,也能提高模具的使用寿命和不沾效果 。(顺便罗嗦下,不沾的吐司盒也需要这样保养哦,清洗后抹黄油,烘烤一下,提高使用寿命和增加不沾效果 。)材料:(份量7-8个)
可可华夫饼的食材和调料:
鸡蛋150g(3个)牛奶100g低筋面粉160g细砂糖65g玉米淀粉30g可可粉10克泡打粉5-6g色拉油60g(或融化的黄油)
教您可可华夫饼的家常做法,如何做可可华夫饼才好吃
一、准备所需材料
二、鸡蛋+细砂糖打散搅拌均匀
三、加入牛奶搅拌均匀
四、低筋面粉+玉米淀粉+可可粉+泡打粉混合后,过筛,加入到鸡蛋液中,用打蛋器搅拌至顺滑
五、倒入色拉油搅拌均匀
六、面糊搅拌好的样子 。可装进量杯里,方便倒出
七、倒入几乎覆盖模具内部的面糊 。(华夫饼模具在使用之前,两面都要均匀地涂抹一层油,缝隙也要涂到,并且两边都要预热一下,预热到滴第一水在上面,滋一下就没有的程度,大概一面预热1分钟 。预热后的不沾效果更好)
八、合上锁扣,开中小火,然后盖上盖子,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟 。等到看不到蒸汽了表示差不多熟了,可以打开盖子看看,如果欠火候,可以再稍微再热一下,不过注意别烤过头了 。(开了油烟机的灯,所以照出来和成品图有点色差)
家常美食小贴士:
【可可华夫饼的做法(美容菜谱)】可可华夫饼的食材和调料:里如果做原味的,就增加10克低筋面粉,或者做抹茶口味的,那就替换等量的可可粉◎烘烤时需要预热一下,这样不沾效果更好 。还有烤前需要刷一层油 。◎烘烤时不要一直放在燃气灶上,可以适当左右移动一下模具,保证受热均匀,这样上色才均匀,不会出现有的深有的上色浅的问题 。◎华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳!◎拌好的蛋糕糊倒入大量杯中可以更方便倒第一次做时,可能掌握不好火候和时间,所以第一炉是当做实验吧,多尝试几次就可以了 。不能用最小火烘烤,中小火比较适宜,因为用最小火会延长烘烤时间,同时水分会丧失很多,吃起来口感就欠佳了 。烘烤时会出现兹兹的声音,同时会出现水蒸气,等到没有水蒸气后就差不多了,如果掌握不好时间,可以揭开看一下,烤好的华夫饼是不会粘粘模具的 。可以用筷子辅助一下,沿纹路轻轻一挑就行了 。

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