意大利葡萄酒DOC/DOCG分级怎么样？
DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita）：表示法定产区的优质葡萄酒 ， 为意大利葡萄酒等级中的一级 。从DOC级产区中挑选品质异的产区再加以认证 ， 接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制 。必须在特定的产区 ， 符合规定的生产标准 ， 才能冠上DOCG 。共有18个产区属于此等级 。
DOC（Denominazione di Origine Contro llata）：表示法定产区酒 ， 相当于法国的AOC等级 。必须符合特定产区核准耕种的品种 ， 亦代表这支葡萄酒已取得品质认证 ， 生产与制造过程符合DOC法严格规定 。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒 ， 是把经过严格划分的生产地域作为它的产地 ， 从葡萄的种类 ， 到它的酒精含量、制造方法、贮藏方法 ， 以及味觉上的特色等等都有相关的法定特别标准 。
IGT（Indicazione Geografiche Tipici）：是优良餐酒 ， 相当法国Vin de Pays级 。虽然标签看起来不是很显赫 ， 但其实你可以在这个等级中发现许多好酒 。
VdT（Vino da Tavola）：是普通等级的葡萄酒 ， 相当于法国的VDT等级 。标签上无须标示产地、来源、年份等讯息 ， 只需标示酒精含量与酒厂 。
【意大利葡萄酒DOC/DOCG分级怎么样？】
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