花生米牛肉汤的做法（汤粥菜谱）
花生米牛肉汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜，不一定要看花生米牛肉汤视频才能学会，但怎么做花生米牛肉汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道花生米牛肉汤吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
花生米牛肉汤的制作材料：主料：鸡胸脯肉150克,花生米100克,牛里脊肉1.5公斤 。调料 葱3根,生姜3片,料酒25克,味精,盐各5克 。
花生米牛肉汤的特色：色调淡黄，汤清爽口，味美鲜香 。
教您花生米牛肉汤怎么做，如何做花生米牛肉汤才好吃(1)先将牛里脊肉在开水里煮一下，捞出洗净，放入清水锅中，加入葱、姜、料酒 。然后用小火炖至8成烂(剩肉汤1公斤)，取出切成5厘米长、1厘米厚的片待用 。花生料在开水中浸泡15分钟，去皮洗净，加清水煮烂 。
(2)用刀把鸡胸脯肉剁细，与料酒、葱、姜合在一起，加入适量的水搅匀，挤出血水后，倒入牛肉汤用小火熬成清汤 。
【花生米牛肉汤的做法（汤粥菜谱）】(3)用1只汤斗，一边放入花生米，一边加入牛肉片，将清汤过箩也注入汤斗内，并加盐和味精，上屉蒸至牛肉全烂即成 。
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