自制辣椒酱的做法（凉菜菜谱）
自制辣椒酱的制作材料：小红辣椒盐蒜油
自制辣椒酱的家常做法：
1.小红辣椒洗净晾干 。
2.将辣椒剁碎 。我是用料理机将辣椒打碎的 。
3.加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟 。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布 。爱吃蒜香的可以最后加蒜末 。
4.放入洗净的玻璃瓶中 。
5.把瓶盖拧紧，放冰箱保存 。
6.我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的 。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦 。
【自制辣椒酱的做法（凉菜菜谱）】
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