腊肉炒春笋的做法（蒜苗）
本食谱来自【我爱折耳猫】老师分享的腊肉炒春笋的做法 。所属分类：蔬菜, 葱蒜类，午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：1、消化功能不佳的人宜少吃 。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重 。2、过量食用会影响视力 。3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食 。
唯有美食不可辜负，想知道腊肉炒春笋如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
春天，春笋的季节耶！
做腊肉炒春笋所需食材：主料：腊肉一小块，春笋一个，红色小辣椒（泡过的最好）两个，青蒜苗半截，大蒜瓣1-2瓣
腊肉炒春笋的做法步骤：1. 春笋一个，去掉皮和最底部老的一层，然后切片
2. 腊肉切片，小红辣椒和蒜苗切小段，大蒜瓣切小片
3. 锅内煮水，沸腾后下入春笋片焯3-4分钟后盛出
4. 锅内倒适量油，煸炒腊肉，煸好后先捞出
5. 就着锅内的油爆香蒜片和小辣椒、入春笋片翻炒几下后加盐调好味，再倒入青蒜苗和煸炒过的腊肉一起翻炒 。可加鸡精或生抽调味，不喜欢的就不加 。关火出锅 。
在(微信公众号：meishi778)分享腊肉炒春笋的做法，教你怎么做腊肉炒春笋好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于腊肉炒春笋的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和腊肉炒春笋搭配 。吃货的你学会了腊肉炒春笋的家常做法了吧 。
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