菠菜粥的做法（菠菜）
怎么做菠菜粥好吃？学做菠菜粥需要哪些食材？为您提供菠菜粥的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠菜粥 。
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。菠菜 ， 是一年四季各地都有的常见蔬菜 ， 但以春季为佳 。其根红叶绿 ， 鲜嫩可口 。且食疗功效极高的蔬菜 。作为春季的当家菜 ， 具有通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥的功效 。
菠菜粥的主料：大米(150g)菠菜(100g)菠菜粥的调料：盐(5g)油(少许)做菠菜粥所需厨具：【菠菜粥的做法（菠菜）】电饭煲
菠菜粥的做法图解步骤
1.将菠菜洗净 ， 菠菜根营养价值也挺高 ， 但现在污染严重怕农药残留都不太敢留了干脆去掉 ， 切碎或小段（根据个人喜好定）大米洗净泡上水备用 ， 泡一下比较容易煮
2.电饭煲烧上水 ， 待水开后倒入泡好的米 ， 开水下锅粥比较容易煮的粘稠 。
3.待粥煮粘稠后加入切好的菠菜 ， 加少许盐、油（猪油比较香）调味即可
小窍门：米泡好后热水下锅 ， 冷热冲撞比较容易煮粘稠注意：菠菜含有草酸 ， 草酸与钙结合易形成草酸钙结晶 ， 它会影响人体对钙的吸收 ， 因此 ， 菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食 ， 而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食 ， 这样可促使草酸钙溶解排出 ， 防止结石 。电脑工作者、糖尿病病人可常食 ， 脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食 ， 肾炎和肾结石患者不宜食之 。
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