鸡丁杂蔬浓汤的做法(香菜)
当一眼看到“大喜大牛肉粉”时 , 我就想到了要用这个做做杂蔬浓汤 。冰箱里有只鸡腿 , 配个土豆与番茄 , 炖的时间长些 , 味道一定很浓郁!果不其然~~当我把这盆浓汤端上来时 , 老公问;是“罗宋汤”吗?呵呵~~~味道决不输“罗宋汤”!
鸡丁杂蔬浓汤的主料:鸡腿(1只)番茄(1个)土豆(1个)
做鸡丁杂蔬浓汤所需厨具:炒锅
鸡丁杂蔬浓汤的做法图解步骤
1.准备食才
2.鸡腿洗净切小块 , 用盐 , 糖 , 胡椒粉腌20分钟入味.
【鸡丁杂蔬浓汤的做法(香菜)】
3.番茄 , 土豆洗净去皮切小块.
4.锅里油热 , 放姜 , 蒜 , 鸡块煸炒 。
5.待鸡块转色 , 加土豆.
6.加番茄煸炒2分钟.
7.加1大碗水 , 加料酒 , 大火煮开3分钟 , 小火炖15分钟左右.
8.加大喜大牛肉粉 , 鲜抽 , 煮5分钟.(煮至汤浓)
9.加盐煮开 , 加鸡精 , 香菜即可.
小窍门:1.此鸡丁杂蔬浓汤 , 因为加了牛肉粉 , 味道很浓郁好吃 。
2.土豆要切的小些 , 容易炖的烂 。
3.如果水放的多了 , 不妨炖的时间长些.
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