肉桂的作用与功效
【别名】牡桂，紫桂，大桂，辣桂，桂皮 。
【性味】辛、甘，大热 。
【作用功效】补火助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉 。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭 。
【药理作用】
1.对中枢神经系统的作用
(1)镇静、镇痛作用：肉桂挥发油中的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基丙胺所致的过多活动及转棒试验所致的运动失调，延长环己巴比妥的麻醉时间等 。可延缓士的宁引起的强直性惊厥及死亡时间，可减少烟碱引起的强直性惊厥及死亡发生率，对戊四氮引起的惊厥则无效 。小鼠压尾刺激及腹腔醋酸刺激的方法证明，桂皮醛有镇痛作用 。
(2)降温作用：肉桂水煎剂、桂皮醛、桂皮酸钠对小鼠正常体温及用伤寒副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用 。对发热家兔有解热作用 。
(3)对中枢神经递质的影响：可的松所致阳虚大鼠下丘脑的去甲肾上腺素下降及肾上腺素升高，用肉桂后能恢复正常 。肉桂使可的松阳虚大鼠及正常大鼠下丘脑多巴胺(DA)升高，3，4-二羟基苯乙酸(DOPAC) 下降，并使正常大鼠下丘脑5-羟色胺(5-HT) 升高，对阳虚及正常大鼠均表现为DA/DOPAC比值及5-吲哚乙酸(5-HIAA) 升高的共同特点，提示肉桂似有抑制下丘脑单胺氧化酶活性的作用 。
2.对血液和心血管系统的作用
(1)抗心肌缺血作用：桂皮醛能增加离体豚鼠心脏的心肌收缩力和心率，增加冠脉流量，与促进交感神经末梢释放儿茶酚胺有关 。煎剂对垂体后叶素所致豚鼠离体心脏冠脉流量减少有对抗作用 。大鼠灌胃水提物10g/kg或肉桂油8mL/kg，每日1次，连续7天，均可对抗异丙肾上腺素引起的心功能及血流动力学改变，水提物强于肉桂油，能促进心肌及胸部侧支循环开放，改善心肌血液供应 。
(2)对血管和血压的作用：给肾上腺再生性高血压大鼠灌服水煎剂1.8g/kg，每天1次，共3周，能明显降低血压和改善主动脉内膜的高血压性损害，使尿醛固酮水平下降到正常 。给麻醉犬静脉注射肉桂水煎液2g/kg，1~2分钟时血压无明显变化，冠状静脉窦和脑血流量分别增加35.1%和33.5%，血管阻力分别下降28.3%和14.3%；3~5分钟时血压明显下降，血流量稍有减少，血管阻力下降；15分钟时血流量和血压均恢复；给药后心率稍有减慢，心电图其他指标无明显改变 。肉桂水煎液和肉桂水溶甲醇提取部分可使麻醉犬血压明显下降，外周血管阻力下降 。动脉注射给药则对血压无明显影响，但外周血管阻力仍明显下降 。说明药物对外周血管有直接扩张作用；静脉注射给药时外周血管阻力的恢复比血压恢复快 。
(3) 抗血栓和抗凝血作用：肉桂水煎液体外和体内对ADP诱导的大鼠血小板聚集均有抑制作用 。在体外，肉桂70%甲醇提取物与桂皮醛有抗血小板凝集、抗凝血酶作用 。对内毒素造成的大鼠实验性血栓症，肉桂70%甲醇提取物能抑制肝中血栓形成，使血小板及血纤维蛋白原量减少，血纤维蛋白分解产物的量增加 。
3.抗过敏作用肉桂中所含的N-(3'，4'，5'-三甲氧基肉桂酰)邻氨基苯甲酸可显著抑制同系大鼠被动皮肤过敏反应及反向皮肤过敏反应，对SRBC诱导的小鼠迟发型过敏反应有明显的抑制作用，对大鼠皮内注射组胺及5-羟色胺引起的毛细血管通透性增加均有显著的拮抗作用 。
4.对消化系统的作用
(1)抗溃疡作用：肉桂水提物对寒冷或水浸应激所致大鼠、小鼠溃疡均有强抑制作用 。水提物能选择性阻滞组胺H受体，对胃液分泌有很强的抑制作用，还通过增加胃黏膜的血流量，改善微循环，从而抑制大鼠5-HT溃疡 。醚提物能显著抑制消炎痛加乙醇型小鼠胃溃疡的发生率 。肉桂还能减少结扎幽门大鼠的胃液分泌量，促进胃黏膜血流，抑制胃黏膜电位降低，对黏膜细胞也有保护作用 。
(2)对肝胆的作用：肉桂水提物和醚提物十二指肠给药，能明显增加大鼠胆汁分泌，但不能防止CCl诱发肝损害所致GPT和GOT升高 。桂皮油有轻度促胆汁分泌作用 。
(3)对肠的作用：桂皮水煎剂对离体兔空肠活动有兴奋作用，使其收缩振幅明显增大 。小鼠灌服肉桂水提物和醚提物，都能抑制蓖麻油引起的小肠性腹泻，作用持续6小时以上，水提物还能抑制番泻叶引起的大肠性腹泻，显示温中止泻的功效 。肉桂油还能解除胃肠平滑肌痉挛，缓解疼痛 。
5.升白细胞及抗辐射作用给犬皮下注射桂皮酸钠0.35mg，连续5天，可使外周血白细胞升高150%~200% 。以60Coy射线的致死量照射小鼠及犬后，给小鼠腹腔注射桂皮酸钠0.35mg，犬于照射6小时及第1、2、5、6天分别皮下注射桂皮酸钠每千克体重6.44mg，结果小鼠及犬的存活率均提高，并可见在辐射损伤的极期时，尚能提高外周白细胞及血小板数 。
6.抗菌、杀虫作用桂皮油杀菌力强，对革兰阳性菌的抑菌力强于阴性菌 。桂皮醛也有较强的杀灭真菌和抑制霉菌生长作用 。桂皮煎剂及乙醇或乙醚浸出液对红色毛癣菌、白色念珠菌等皮肤真菌有明显抑制作用 。肉桂醇提物在0.5~1.0mg/mL浓度时强烈抑制突变链球菌细胞黏附在玻璃表面，显示预防龋齿作用 。水提物和甲醇提取物都能杀死高度耐药的犬弓蛔虫幼虫 。
7.对内分泌系统作用肉桂水提物可抑制阳虚小鼠的胸腺萎缩和肾上腺中胆固醇升高；能提高雄性大鼠血浆睾酮并降低血浆三碘甲状腺原胺酸水平，但不影响血浆皮质酮水平 。离体细胞实验发现，肉桂还能使胰岛素活性增强3倍以上 。
8.抗肿瘤作用肉桂醛能完全抑制小鼠SV4o病毒引起的肿瘤 。对小鼠Ehrlich肿瘤生长有明显抑制作用，并诱导肿瘤坏死因子生成 。肉桂醇和肉桂醛对小鼠黑色素瘤中提取出的胺酸酶也有很强的抑制作用 。实验报道，肉桂醛对体外培养的人黑色素瘤、乳腺癌、食管癌、宫颈癌、肾癌、肝细胞瘤有直接细胞毒作用，可抑制肿瘤细胞生长 。还能对抗Si8o实体瘤，并有效保护荷瘤小鼠胸腺和脾脏，升高白细胞数，促进T淋巴细胞转化和NK细胞杀伤活性，提示可通过调节机体免疫力来达到控制和杀灭肿瘤细胞的作用 。9.对呼吸系统作用肉桂对组胺参与的哮喘模型具有一定的平喘作用，由此推测肉桂平喘作用机制很可能是通过抑制过敏介质的释放来发挥效应的 。肉桂的袪痰作用可能是通过增强小鼠呼吸道分泌功能实现的 。但发挥上述作用的有效成分及机制尚待进一步深入研究 。
10.其他作用肉桂中分离的肉桂二萜有抗补体、抗过敏作用，肉桂鞣质D1、D2有抗炎活性，肉桂多糖Cinna manA X能增强网状内皮系统功能和抗补体活性 。Cinn cassio lA、C 1给大鼠口服可防止肾炎所致的尿中蛋白含量增加 。桂皮醛可引起蛙足蹼血管扩张及家兔的白细胞增加 。桂皮对TAg：和TAi oo加与不加S-9均呈阳性反应，提示可能含有移码突变型及碱基对置换型诱变物 。肉桂醛有抑制晶状体醛糖还原酶的活性 。
【临床应用】
1.支气管哮喘肉桂粉1g，加无水乙醇10mL静置10小时后取上清液，加2%普鲁卡因注入两侧肺俞穴，治疗21例，19例可控制发作，1例症状减轻，1例无效 。
2.小儿泄泻肉桂、丁香、木香研末置纱袋敷于脐部，治疗66例，痊愈56例 。
3.冻疮用含山莨菪碱、肉桂、樟脑等的山桂膏外搽治疗1804例，随访812例全部治愈 。用桂枝汤随证加减水煎服治疗43例，均获痊愈 。
【肉桂的作用与功效】4.腰痛、颈椎病口服肉桂粉，每次5g，每日2次，连服3周，治疗肾阳虚型腰痛102例(包括风湿性脊椎炎35例、类风湿性脊椎炎5例、腰肌劳损55例、原因不明7例)，治愈47例，显效39例，有效14例，无效2例 。桂枝加葛根汤随证加减治疗颈椎病48例，基本治愈19例，有效25例，无效4例 。【毒副作用】肉桂煎剂小鼠静脉注射的LD 50为(18.48±1.80) g/kg，腹腔注射LD50为(46±4.3)g/kg 。小鼠灌胃8%醚提物的LD50为(8.24±0.5) mL/kg、水提物的LD50为120g/kg，桂皮醛对小鼠静脉注射、腹腔注射、灌胃的LD50分别为132mg/kg、610mg/kg、2225mg/kg 。小剂量桂皮醛使动物运动抑制，大剂量则引起强烈痉挛，运动失调，呼吸急迫，最终麻痹而死 。临床报道，2例服用肉桂过量引起中毒，以眼皮浮肿下垂、尿少等为主要中毒症状 。
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