葡萄酒有哪些功效和作用
黄酒和白酒是一直都有的酒类，而葡萄酒一开始是国外比较流行的，然后慢慢开始流行起来，葡萄酒独特的口感是很受欢迎的 。我们大家一定都知道葡萄酒是葡萄酿成的，那么葡萄可以改善我们的皮肤，那么葡萄酒肯定也酒可以了 。除了这个之外，葡萄酒还有很多功效和作用，下面一起了解以下 。
葡萄酒的功效有很多 。
古罗马人一直被认为是一个强大而神秘的民族，他们能征善战，开疆扩土，创造了伟大的罗马帝国 。你想不想知道，古罗马人到底有着什么样的饮食文明，才孕育出了如此强大的子民？他们到底有些什么样的生活习惯，尤其是饮食习惯？
在考古遗址、遗物、古著、古画等帮助下，历史学家和考古学家们已经可以大致勾勒出古罗马人的饮食场景 。在古罗马的时期，罗马帝国的铁蹄踏遍了从西欧到中东、北非的辽阔疆土 。也因此，罗马帝国的人民来自很多不同的地方和民族，他们的饮食习惯也因而各不相同 。不过，罗马人在征服他国的过程中，确实把自己的传统美食传播到这些国家中，比如，把核桃、洋葱、甘蓝传播到遥远的不列颠 。
罗马人的饮食非常多样化，蔬菜包括洋葱、樱桃萝卜、大葱、生菜、莴苣、芹菜、甘蓝、南瓜、芦笋、蘑菇、大豆以及核果等；水果包括葡萄、无花果、杏仁、石榴、枣子、苹果、李子和梨子；肉类包括羊肉、猪肉、牛肉、鹿肉、野猪肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉、珍珠鸡肉、培根和熏肉等、；鱼类包括金枪鱼、三文鱼和胭脂鱼；贝类包括贻贝、螃蟹、海胆、牡蛎、鱿鱼和乌贼 。
古罗马人的主食是“pottage”，一种类似于大麦粥、玉米粥或者小米粥的炖粥 。有些时候，罗马人也会往这种粥中加入药草、蜂蜜、鸡蛋或者奶酪 。如果有人家里养了山羊、奶牛、鹅或者鸡，他们还可以往粥中加入肉或者动物内脏 。家境比较贫寒的罗马人只是简单地坐在椅子上吃饭 。
家境比较富裕的罗马人的饮食要精细一些，他们一天吃三顿：早餐“jentaculum”、午餐“prandium”和晚餐“cena” 。早餐包括牛奶(或加水稀释过的葡萄酒)、咸面包、薄煎饼、鸡蛋、奶酪、蜂蜜或者干果 。午餐包括面包、蔬菜、鱼或者肉 。晚餐是主餐，一般是在下午或者傍晚时分进行，持续时间从1到4个小时不等；食物包括葡萄酒、蔬菜、鱼或者肉 。就像现在的做法一样，主菜都经过精心烹制，好有利于消化 。餐前开胃小食包括橄榄、小香肠、水煮蛋、沙拉；主菜主要是鱼和肉，一般用奶酪或者葡萄、无花果等水果来装饰 。有些时候，罗马人也会吃点餐后甜点，一般是小蜂蜜蛋糕 。
很少家庭能拥有烤炉，食物一般是用铁锅来烹煮的，用木炭进行加热 。鱼和肉通常用橄榄油来煮熟或者煎炸 。大多数时候，罗马人直接用手拿食物，一些比较富裕的人则可以用铜、木、银和骨头制成的刀具、汤匙来进餐 。夏天的时候，人们一般在室外进餐 。
罗马人的宴会非常，目的是向客人炫耀主人的财富，通常持续好几个小时 。奴隶们负责向宾客呈上各式异域珍馐，包括烤孔雀、火烈鸟舌、雉鸡脑，全部盛在银盘或者铜盘里 。宾客们休闲自在地倚靠在木质沙发上进餐 。所有的食物碎屑都被随意地丢在地下，然后奴隶们会把它们掉 。宾客们也可以用类似于餐巾的袋子把吃剩的食物带回家 。进餐过程中会供应大量葡萄酒、水、甜饮料(比如用蜂蜜和开水调配的饮料) 。会上还可能请来杂技演员、歌手、舞蹈团等 。
宴会上的美食非常富有创造性，厨师会用上各种药草和香料，比如肉桂和藏红花，以给菜肴增加更多的风味 。罗马人似乎什么都敢吃，比如填塞了猪肉末、睡鼠肉、药草、胡椒和松果的烤睡鼠 。厨师所用的酱料也非常丰富，包括醋、蜂蜜、胡椒酱、药草酱和香料酱等；其中非常特别的是鱼酱，通过把鱼放在盐水中进行发酵而得到，味道相当浓郁 。
【葡萄酒有哪些功效和作用】 通过我们对葡萄酒作用和功效的了解，那么我们也知道葡萄酒是现在流行的一种饮品了，它那种独特的口感，和西餐配起来是合适的 。因为葡萄酒可以美容养颜，所以对于女性来说，可以每天都少喝一点，还可以在每天洗脸的时候，少倒一点葡萄酒也是可以的 。个人感觉葡萄酒真的是一款神酒呀！
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