毛豆炒腌菜的做法（卤酱菜）
怎么做毛豆炒腌菜好吃？学做毛豆炒腌菜需要哪些食材？为您提供毛豆炒腌菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的毛豆炒腌菜 。
毛豆炒腌菜的功效与作用：毛豆：健脾、益气、清热解毒
毛豆炒腌菜的制作材料：毛豆200克小红尖椒适量姜末糖盐少许食用油适量雪菜（腌菜）
毛豆炒腌菜的家常做法：
1.准备材料
2.毛豆洗净去外皮沥水
3.雪菜充分洗去表面盐份，挤出水份；将雪菜切成小段，不宜过长，大约5mm的长度
4.锅内倒适量油，大火加热至6成热时，放入姜末和毛豆煸炒出香味 。毛豆翻炒4，5分钟左右（毛豆一定要炒熟才可以，中途可以加入少量清水，以免粘锅）
5.倒入切好的雪菜，翻炒均匀 。放入切好小段的小红尖椒，调入少量的盐、糖快速翻炒（如果雪菜特别咸，盐可以不用放）
【毛豆炒腌菜的做法（卤酱菜）】6.最后根据自己口味可加入少许鸡精，炒匀后关火即可
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