易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

服用蜂蜜的禁忌事项有哪些？哪些情况不适合吃蜂蜜？

蜂蜜是一种深受广大消费者欢迎的样样品，它的滋味甜蜜，并且营养丰富又有益于健康，所以，蜂蜜几乎是家家户户的必备品，但是，其实服用蜂蜜也有很多的禁忌事项，我们要避开这些玩误区，才能更好的发挥蜂蜜的效果，那么，服用蜂蜜的禁忌事项有哪些？哪些情况不适合吃蜂蜜？
【服用蜂蜜的禁忌事项有哪些？哪些情况不适合吃蜂蜜？】
1、吃蜂蜜的禁忌事项
蜂蜜这么喝有助缓解胃疼
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用 。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用 。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合 。
制作蜂蜜土豆时，最好选新鲜土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量龙葵碱，对人体有害 。具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮 。
待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，即可起锅 。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者 。
食用时，比较科学的方法是早晚各一次 。空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果 。服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等 。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃 。健康人适量食用，也能健脾胃、益气、强身，食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可 。即使不配蜂蜜，对脾胃弈有好处 。
喝蜂蜜四大禁忌
一、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿
一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜 。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒 。这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱 。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难 。而成年人却不会因此中毒 。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成年人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒 。
二、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味 。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料 。
三、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
四、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克 。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显 。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
2、蜂蜜怎样吃比较好
适应症：眼睛干 。
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾 。
适应症：月经过多 。
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效 。
适应症：慢性咽炎 。
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助 。
适应症：腰痛肾虚 。
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果 。
适应症：美容养颜 。
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果 。
适应症：心烦气躁 。
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅 。
蜂蜜什么时候喝最好？
恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况 。
用法：中午一杯蜂蜜水 。
餐后：消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间 。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克 。

    推荐阅读


    上一篇：【食物营养】冬季饮食误区——例证食物营养真相

    下一篇：【喝汤习惯】营养饮食:纠正错误喝汤习惯