黑皮诺怎么样?
【黑皮诺怎么样?】黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植,后来逐渐又到了阿尔萨斯,德国甚至西班牙和美国俄勒冈州冷的地方 。该品种任性,易受冻,易生病,早熟,就象一个脾气乖戾的天才儿童 。然而它成熟早,是北方地区的意外收获,因为夏季结束得早 。在勃艮第气候状况理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人 。而且它是勃艮第的红葡萄品种,表现力有令人吃惊的多样性 。法国是世界上的黑皮诺生产国,占地25000公顷(全世界60000公顷) 。如果说酒色深浅不是它的特性的话,那是它的回味与精美使之成为一个珍贵的葡萄品种 。黑皮诺具有小红色水果,樱桃,樱桃酒,皮革,灌木,野味的香气,有其肯定的价值,该品种丹宁细腻,如丝一般,特别是易于融化,给品尝不少快感,适宜陈酿 。
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