中秋佳节传统美食有哪些呢？
【中秋佳节传统美食有哪些呢？】 中秋佳节传统美食有哪些呢？中秋节是较传统的节日之一 ， 传统的美食有月饼配热茶 ， 寓意一家人团团圆圆 。除了月饼 ， 还有哪些美食适合在中秋佳节食用呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧 。
中秋节的到来 ， 人们开始烦恼除了吃月饼 ， 还可以吃什么？而且还要吃得营养又健康 。其实 ， 跟着小编的步伐 ， 你会发现中秋还有许多营养健康的传统美食 。
一、中秋节有哪些美食
1、大闸蟹
这是江浙一带的习俗 ， 中秋正是“蟹膏肥 ， 稻花香”的季节 。一轮满月 ， 一壶清酒 ， 几个老友 ， 一盘大闸蟹 ， 个中滋味让神往的 。回到世俗的生活：不过今天的大闸蟹一定够贵 ， 不妨十五的月亮十六圆 ， 留到明天吃也罢 。
2、鸭子
元末时期 ， 蒙古统治者欺压汉人 ， 汉人决定推翻元人 。但当时统制严厉 ， 不能明着组织斗争 ， 就用暗语 。当时汉人称蒙古人为“哒子” ， 就取谐音“鸭子” 。大家约定 ， 中秋节吃鸭子 ， 就是中秋节大家一起采取行动 ， 推翻元人统治 。而且 ， 八月份的鸭子整好肥瘦适宜 ， 口感很好 ， 有滋阴的功效 。
3、烤肉
在我国台湾省 ， 中秋节几乎家家户户都要吃烤肉 。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会 ， 所以很多人光顾 。在不知不觉中 ， 中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴 。
4、南瓜
中秋宴全家团圆 ， 少不了大鱼大肉 ， 吃些南瓜可增强饱腹感 ， 减少脂肪的摄入 。南瓜在秋季成熟 ， 富含膳食纤维、β-胡萝卜素 ， 有减缓血糖升高、降低血脂、防止的功效 。此外 ， 秋季干燥 ， 多吃南瓜 ， 还可滋润肌肤 。
5、田螺
在广东许多地方 ， 中秋节还会有吃螺蛳的习惯 。中秋前后 ， 是田螺空怀的时候 ， 腹内无小螺 。因此 ， 肉质特别肥美 ， 是食口螺的时节 。而且螺肉营养丰富 ， 所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
6、芋头
用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃 ， 是过去穷人家的实在日子 。在江浙一带 ， 芋头的发音与“运来”相近 。所以中秋节吃芋头 ， 不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连 。
7、桂花糕
桂花酒 ， 八月桂花香 ， 的确 ， 中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会用桂花桂花糕或者浸桂花酒 。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。
大闸蟹、鸭子、烤肉、南瓜、田螺、芋头、桂花糕等都非常适合中秋节食用 。在合家欢庆的节日里又怎么少得了美酒呢？葡萄美酒与大闸蟹、桂花糕等美食是绝配 。
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