何首乌怎么吃补肾最好
何首乌相信大家都熟悉 ， 何首乌是一种很常见的食材类型哦 ， 何首乌也是一种中药材 ， 何首乌可以有很好的保健功效和效果 。何首乌如何食用呢 ， 其实何首乌具有补肾壮阳的作用和效果 ， 来看看关于何首乌的食疗方法吧 ， 你可以更加健康 。
一、何首乌炒鸡丁
主料：何首乌50克 ， 净鸡肉500克 ， 净冬笋丁50克 ， 鲜辣椒丁100克 。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、蛋清、葱、姜、食油等各适量 。
制作：将何首乌用沙锅煮好 ， 捞出煎汁待用 。将鸡肉切丁 ， 上味 ， 上浆 ， 在五成熟的油锅里滑熟;再将辣椒丁、冬笋丁 ， 也在油锅里炒一下;将料酒、精盐、味精、酱油、何首乌汁、水淀粉 ， 全盛入碗中 。将油锅烧热 ， 投入葱、姜煸出香味 ， 再投入主配料 ， 倒入碗中汁 ， 翻炒入味后 ， 出锅装盘上桌即成 。
文章插图
何首乌与鸡肉配成菜 ， 具有滋肝、肾的功效 。适用于肝肾阳衰、发须早白等病症 ， 还能增强人体的保健功能 。
二、何首乌炒猪肝
主料：猪肝250克 ， 何首乌60克 ， 冬笋50克 ， 蘑菇50克 ， 碗豆苗100克 ， 蛋清25克 。
调料：精盐、料酒、味精、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、猪肉、麻油、鸡汤各适量 。
制作：将何首乌去杂洗净 ， 放入沙锅内 ， 加入水 ， 置火上烧热后 ， 再改为小火煨熬取汁备用 。将去筋膜的猪肝洗净 ， 切片 ， 用蛋清、淀粉、酱油、料酒、精盐、白糖、何首乌汁上浆待用 。炒锅加入猪油烧至八成热时、投入上好浆的猪肝 ， 推炒片刻 ， 再加入葱、蒜、笋片、蘑菇片、碗豆苗、鸡汤急火快炒 ， 再加入味精 ， 待猪肝炒熟入味时 ， 即可装盘上桌 。
【何首乌怎么吃补肾最好】何首乌具有很高的营养价值 ， 不仅可以治疗脱发 ， 白发 ， 而且补肾也有着很好的效果 ， 肾好了 ， 头发自然也就好了 。
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