春季喝什么茶养肝？春季吃什么食物养肝？
春季的时候是最适合养肝的季节了 ， 那么你知道在春季的时候喝什么花茶可以起到养肝的作用吗？冬天带着寒风走了 ， 春天带着花开来了 ， 一年之计在于春 ， 春天养肝正当时 ， 这也是老中医的观点 。我们身体的保养跟四季春夏秋冬息息相关 ， 春天尤为重要 。下面小编为大家讲讲春季养肝的方法吧 。
1、春季养肝茶
1、赶黄草
产于古蔺县内的赶黄草 ， 内含多种有效成分 ， 对肝损伤的修复以及乙肝病毒的防护是最好的 。经常饮用不仅能保肝养肝 ， 还能起到增加酒量的效果 。
2、葛根茶
葛根有着丰胸的效果 ， 这是大家所熟知的 ， 但对养肝保肝来说 ， 也是不错的选择 。
3、七叶胆茶
肝气 ， 肝气疏泄失常所致的病证 。见《类证治裁-肝气肝火肝风》 。肝性升散 ， 不受遏郁 。郁则经气逆 ， 证见嗳气 ， 脘腹胀 ， 呕吐 ， 暴怒胁痛 ， 胸满不食 ， 飧（读音：sūn）泄 。
4、苦丁茶
我国中医指出 ， 苦丁茶性寒凉 ， 具有很好的解热毒去肝火的功效 ， 在春季适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘 ， 同时还具有降血压、减肥除腻的功效 。
2、春季养肝食物
韭菜
【春季喝什么茶养肝？春季吃什么食物养肝？】
春季是韭菜最鲜嫩可口的时候 ， 是当下的时令菜 。李时珍把韭菜描述为“肝之菜” ， 就是因为肝主升发 ， 而韭菜是温性食物 ， 能起到助肝升发的作用 。而且 ， 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 散发出一种独特的辛香气味 ， 有助于疏调肝气 ， 增进食欲 ， 提高消化功能 。韭菜的吃法很多 ， 韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择 。但并不是所有人都适合吃韭菜 ， 口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃 。
豆苗
清明前后 ， 是吃豆苗的好时节 。豆苗有清肝明目的食疗功效 ， 它含有大量的镁以及叶绿素 ， 有助于排出体内毒素 ， 保护肝脏 ， 而且其中富含胡萝卜素和叶黄素 ， 对保护视神经、改善视力非常有益 。豆苗口感鲜嫩 ， 易于烹制 ， 操作非常简单 。因为草酸含量不高 ， 所以不用切得很碎 ， 甚至可以大段烹制 。比较推荐的清淡做法是上汤豆苗 ， 即将豆苗用沸水快速焯熟 ， 再淋上烧开的鸡汤 。
西兰花
西兰花营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份 ， 位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” 。西兰花还含有丰富的抗坏血酸 ， 能增强肝脏的解毒能力 ， 提高机体免疫力 。
小米
包括小米在内的谷物是护肝的佳选 ， 因为它们含有丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素 。其中 ， B族维生素就像体内的“油库” ， 它能加速物质代谢 ， 让它们转化成能量 ， 不仅能给肝脏“加油” ， 还能修复肝功能、防止肝脂肪变性 ， 进而起到预防脂肪肝的作用 。小米不但可以用来煮粥 ， 还可以和大米一起煮成“二米饭” ， 也可以和玉米、燕麦等多种谷物搭配食用 。
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