固态法白酒用加水吗
固态法白酒用加水吗
固态法白酒要看你做什么香型：（1）浓香型 首先要有泥窖，因为梭状芽胞杆菌必须在泥环境里厌氧生存，其次，大曲要用中高温大曲（2）清香型大曲，利用陶缸发酵，但是要注意，曲药用中温大曲（3）酱香型大曲，看做坤籽还是碎沙，都需要高温曲，石头窖池，还要有堆积发酵场地；
利用续遭发酵，首先利用母糟，用双边蒸馏法取酒；
【固态法白酒用加水吗】粮食粉碎度要适宜，注意场地卫生，注意下窖池的因素，还有分段接酒，按质并坛 。
推荐阅读
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 黄酒传统的喝法
- 黄酒加热介绍
- 黄酒加热的方法
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 白酒的收藏价值注意什么
- 白酒的收藏价值怎么看
- 什么白酒值得藏
- 怎么买散装白酒