巧用葡萄酒的生活小妙招
说到葡萄酒，你会想到啥，浪漫的法国酒庄?舌尖的酣甜纯美?仍是葡萄酒文化的吸引力?事实上，在日子中葡萄酒的实用价值无处不在，那么除了一些根本的成效，巧用葡萄酒，还有哪些好办法?
清洁肌肤
【巧用葡萄酒的生活小妙招】 将海绵放到酸涩的红葡萄酒中 。然后取出，以打圈的办法，温文清洁脸部肌肤 。在清洁的过程中，能够将尘埃、汗水、油脂和残留的彩妆逐个铲除 。洗完之后，肌肤显着变得有弹性 。不过一定要运用彻底发酵的葡萄酒 。
医治伤风
葡 萄酒50毫升，鸡蛋1个 。将红葡萄酒加热，冲入鸡蛋 。晾温后饮用 。适用于各类伤风，效果特佳 。或许，将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅 动后中止加热，晾温后即可饮用 。这种有名的“鸡蛋酒”，是德国人医治伤风的传统办法 。而法国人要医治伤风，则在加热后的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，晾 至稍温缓缓饮下 。
“去掉”效果
葡萄酒有许多“去掉”效果，能够一解日子中 的小烦恼 。比方，葡萄酒能够去掉柿子污迹，若是衣裳沾上柿子汁，应立即用葡萄酒加浓盐水搓弄，再用温水加洗涤剂清洁，清水漂净 。葡萄酒还可防壶水变味，当 外出旅行时，所带水壶中的水往往会发生一股异味 。若是预先参加1汤匙红葡萄酒，就能防止壶水变味 。
别的，葡萄酒还能除腥昧 。鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味 。而白葡萄酒还能去掉柿子涩味，详细操作办法是将柿子蘸一些白葡萄酒，涩味很快就不见 。有的柿子有涩味，只需你从咬开的有些写入白葡萄酒少量，涩味就会很快不见 。
便宜卤汁
卤汁那种多层次的滋味，信任谁都想学会如何做 。其实只需你手边有一瓶葡萄酒，就十分简略了 。将葡萄酒、蜂蜜和迷迭香拌和到一同，便成了甘旨的卤汁 。鸡胸肉配上这个汁，滋味十分赞 。
软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调肉类食物之前，先用些红酒腌渍，才不会让肉质变硬 。主张红酒浸泡时不要参加调味料 。
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