笋瓜炒鸡丝的做法（壮腰健肾食谱）
笋瓜炒鸡丝的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看笋瓜炒鸡丝视频才能学会，但怎么做笋瓜炒鸡丝最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道笋瓜炒鸡丝吧 。
笋瓜炒鸡丝材料:鸡肉·150克笋瓜·200克韭菜花·10克红辣椒·1个大蒜·5瓣淀粉·适量食用油·30克鸡油·2小匙料酒·2小匙精盐·1小匙白糖·1小匙味精·0.5小匙
做法:【笋瓜炒鸡丝的做法（壮腰健肾食谱）】1.笋瓜去皮去籽、切丝，鸡肉切丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜切末；鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制；
2.往锅内放油，烧热，放入鸡丝，滑炒至八成熟盛起；
3.再往锅内放油，烧热，投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒，调入盐、味精、糖，加入鸡丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上烧热的鸡油即成 。
注意
鲜香味美，清淡爽滑 。炒制鸡丝的时间不要太长，否则鸡丝不嫩 。
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