红酒没喝完怎么办
【红酒没喝完怎么办】 红酒没喝完怎么办
喜欢品酒的人 ， 也喜欢存酒 。
在餐厅点酒配餐时 ， 经常会出现一个情况 ， 就是想喝某种酒 ， 可是这种酒餐厅部零杯卖 ， 要就是开整瓶 。可是人少喝不完一整瓶 ， 剩下的怎么办呢？
丢掉可惜 ， 但葡萄酒开瓶后又会氧化变味 ， 不能放久 。
所以 ， 就用到“酒质保存气”来处理 ， 它是有点像喷发胶一样的喷气铝罐 ， 附有一根细长的塑料管 ， 拿在手上感觉像空罐 ， 因为里面存放的是氮气 ， 因此非常轻 。客人有剩酒时 ， 只要把塑料管伸入酒瓶内 ， 将罐内的氮气喷4次入酒瓶 ， 氮气比重比氧气重 ， 喷时就会沉入瓶中 ， 而相对把氧气赶出瓶外 。只要立刻用塞子把酒瓶塞住 ， 就阻绝了氧气与酒液的接触 ， 酒液不氧化 ， 味道自然不会变质
