牛油果营养价值
【牛油果营养价值】牛油果果肉营养丰富 ， 每100克果肉含脂肪23.49克 ， 糖分5.6克 ， 蛋白质1.25克 ， 纤维1.8克 ， 灰分0.7克 ， 维生素C8毫克 ， 是一种高热能水果 ， 营养价值与奶油相当 ， 并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质 。果仁含油量8%～29% ， 油是一种不干性油 ， 没有刺激性 ， 酸度小 ， 乳化后可以长久保存 。不饱和脂肪酸 。牛油果可以有补充维生素和矿物质的作用 ， 对于降脂减肥有好处 ， 还可以补充丰富的蛋白质 ， 属于高热能的水果 。
文章插图
牛油果本身含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分 。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪 ， 脂肪含量约为15% ， 比鸡蛋和鸡肉还要高 ， 所以是水果中热量最高的一种 。牛油果可以补充丰富的脂肪和蛋白质 ， 而且也可以补充能量的哦 。
牛油果中的脂肪与水 ， 在纤维素和少量蛋白的帮助下形成了固体 ， 跟奶油和黄油差不多 。这种高脂肪、高纤维 ， 不管是天然的还是加工的食品中 ， 都是不多见的 ， 所以在美洲的原产地有“森林奶油”的美誉 ， 而且在吉尼斯纪录里鳄梨还被列为“全世界最营养的水果” 。牛油果可以有提高体质的作用 ， 而且可以有促进代谢 ， 对于降脂减肥有好处 。
关于牛油果的营养价值和功效 ， 上面都介绍了相关的内容了 ， 其实牛油果的好处有很多的呢 ， 可以有降脂减肥的作用 ， 对于补充丰富的维生素矿物质纤维素有一定的好处和效果 ， 大家可以试试这样的养生水果 。
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