葡萄酒过期了还能不能喝，如何快速做判断
都说酒是陈的香 ， 但却于高度白酒 ， 像葡萄酒就不是这样 ， 一般葡萄酒都有一定的保质期 ， 在期限内饮用品质更佳 ， 但如果真放到过期了还能喝吗？
葡萄酒保质期：
1、市面上大部分红酒 ， 饮用期一般在1~2年内 。这类葡萄酒的特点往往是香气构成简单 ， 以新鲜的浆果香和花香为主 ， 经过简单的橡木桶陈酿（也可能没有） ， 酒精度、单宁强度和酸度均居中 。这样的葡萄酒喝起来口感不错 ， 平衡协调 ， 但同时缺乏特色 ， 几乎没有任何保存价值 ， 消费者应尽早饮用 。
【葡萄酒过期了还能不能喝，如何快速做判断】 2、对于少部分中等价位的酒来说 ， 饮用期可能在三五年之后 ， 10年之内 。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度 ， 果香十分浓郁 ， 能够经受住时间的考验 ， 具有一定的保存价值 。
3、少量优质年份的名庄酒 ， 饮用期可能超过10年甚至更久 ， 这需要酿酒师有深厚的经验和极强的预判能力 。
葡萄酒过期了还能不能喝？判断方法很简单：
1、开瓶后 ， 如果出现明显的醋味、酱油味或霉味 ， 没有果香 ， 颜色暗沉失光 ， 有大量沉淀 ， 表明已经失去饮用价值；反之 ， 如果保存条件良好 ， 酒体没有出现过度氧化 ， 还可以喝 。
2、如果酒已开瓶没有一次性喝完 ， 剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室 ， 一周内喝完 。
3、为了保证性 ， 开瓶很久没有喝完的葡萄酒 ， 不要继续饮用 。
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