【孕妇怎么吃苦菊】孕妇能吃苦菊吗 减轻呕吐效果佳
孕妇可以吃苦菊吗？当然是可以的，只要正确选择食用的量以及食用方式，孕妇吃点苦菊还是蛮有好处的！那么适合孕妇吃的苦菊做法有哪些？下面跟着一起来看看吧 。
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孕妇吃苦菊好吗
如果有孕吐现象的孕妈妈，可以吃一些凉拌苦菊来缓解呕吐的症状 。
而且食用苦菊并不会给胎儿带来不良的影响 。孕妇吃苦菊是可以，但是注意要适量，不要一次性食用太多 。因为苦菊是属于寒性的，吃过量会导致宫寒 。另一个问题是，食用过量会在体内形成草酸钙，容易加重胃肠负担，有碍于人体对钙质的吸收 。
注意的是，如果是脾胃虚或者是有腹泻情况的孕妇是不适宜是苦菊的，否则会加重不适 。
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适合孕妇吃的苦菊做法
苦菊银耳沙拉
材料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克、食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克 。苦菊怎么拌好吃？首先将银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用 。锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖 。加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀 。加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可 。
苦菊鸡蛋
材料：苦菊200g、小农鸡蛋2个、花生油适量、精盐适量 。将苦菊洗净切成段，鸡蛋2个备用 。锅内放油，放入鸡蛋炒熟，放入苦菊继续翻炒至变软 。调入调料翻炒均匀即可出锅 。
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苦菊的营养价值
苦菊的营养价值有三：其一，苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等 。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质 。
其二，苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍 。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当 。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能 。
其三，苦菊中丰富的铁元素有利于预防贫血 。（参考网站：腾牛健康网）
【【孕妇怎么吃苦菊】孕妇能吃苦菊吗 减轻呕吐效果佳】
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