自酿杨梅酒的做法
自酿杨梅酒的做法
做法:
1、杨梅摘去梗、叶子 , 冲洗两遍后 , 用淡盐水浸泡20-30分钟 , 再用凉开水过一遍;
2、沥干后 , 放置阴凉通风处 , 至完全晾干;
3、杨梅易招小虫 , 晾干的时候在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布;
4、待杨梅晾干后 , 装进干净的可密封的瓶子里;
5、加入冰糖;
【自酿杨梅酒的做法】6、倒入白酒 , 酒要没过杨梅 , 形成密封 。盖上盖子 , 放入阴凉处保存 , 两三个月之后即可饮用 。
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