干红葡萄酒什么味道
红酒就是用红葡萄酿的酒，白葡萄酒就是用去皮的红葡萄酿的酒 。红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄 。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素 。红葡萄酒的酿造方法有很多，共同特点都是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵，发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行 。
干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；初次接触者会觉得又些酸涩，习惯葡萄酒的口感后，又会因个人的口味口感差别，会有不同的体会 。
【干红葡萄酒什么味道】 葡萄酒是会随着陈酿的时间变化而产生变化的 。封瓶后，口感也会产生细微变化的，但都是正常的，这也正是葡萄酒奇妙的特点之一 。
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