做手术后流食食谱大全
手术后,病人的身体非常虚弱,此时需要通过饮食补充综合营养,补充营养可以帮助身体迅速恢复,但此时病人通常卧床休息,几乎动弹不得 。因此,消化功能很差,所以最好吃液体食物,因为流动的食物更容易消化和吸收,那么适合手术后患者的流食食谱有哪些呢?
手术后流食食谱大全:
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者.如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者.此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食.因为所供营养素均不足 。营养流食是专门为特殊人群研制开发的全营养型肠内营养制剂,由三大能量物质和多种维生素以及多种微量元素组成,根据中国营养学会制定的DRIs标准,结合中国人的生理和口味特点,按科学的比例制成 。可科学、全面、均衡的提供人体所需的各种营养物质 。
各类营养
文章插图
营养全面均衡:等卡热值(能量密度为1Kcal/ml),其热量组成为蛋白质17%,脂肪27%,碳水化合物56% 。
蛋白质:由酪蛋白、大豆分离蛋白组成 。必需氨基酸品种全,含量高,易消化吸收 。能够帮助病人恢复正氮平衡,加速机体痊愈 。
脂肪:由玉米胚芽油、卵磷脂组成 。补充足够的必需脂肪酸,提高机体免疫功能 。
碳水化合物:主要由麦芽糊精组成,不含乳糖 。容易消化,避免乳糖不耐受而引起的腹泻、腹胀等不适 。
【做手术后流食食谱大全】维生素、矿物质和微量元素:1.5升中所含的量完全满足中国营养学会制定的DRIs标准 。
全面均衡的营养,患者在不进食其他食品的情况下,六罐立适康营养流食可提供人体每日营养素需要量的100%或更多,充当完全膳食替代品 。
可用食物
稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等.
以上内容就介绍了流食营养食谱,流失的营养价值还是比较高的,而且流食的种类也比较多,可以根据自己的口味,根据自己需要营养的情况,进行合理的搭配流食的制作方法,相信通过制作有营养的流食,也能通过吃流食,让自己营养不会缺乏,而且还能起到美容减肥的作用 。
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