鸭腿冬瓜汤的做法（产妇菜谱）
怎么做鸭腿冬瓜汤好吃？需要哪些食材？小编提供鸭腿冬瓜汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鸭腿冬瓜汤 。
分类：汤类，家常菜，汤羹，产妇，老人，夏季食谱，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：煮锅
口味：原味，工艺：煮，耗时：数小时，难度：普通
鸭子是清补佳品 。鸭肉不仅肉质鲜嫩肥美，营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效
做鸭腿冬瓜汤所需食材：主料：鸭腿1个，冬瓜适量，姜3-4片，葱2-3根，料酒3茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1小勺
辅料：清水适量
鸭腿冬瓜汤的家常做法，最正宗的鸭腿冬瓜汤怎么做好吃
一、准备好食材
二、鸭腿洗净，剁成块，备用
【鸭腿冬瓜汤的做法（产妇菜谱）】
三、煮一锅开水，放一茶匙料酒，将鸭腿焯水
四、捞出，用水冲洗干净，沥干水份备用
五、冬瓜去皮去籽洗净切块，葱切段，姜切片备用
六、将鸭块放入锅中，加入足够的清水，加入葱段，姜片烧开，加入料酒2茶匙去腥味儿，小火焖1小时
七、1小时后，倒入冬瓜继续小火烧20分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味
八、最后撒上葱花或者香菜即可，清爽，下饭...
九、成品图
十、成品图
做鸭腿冬瓜汤的小窍门：冬瓜要等鸭炖熟以后再放入
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