小牛茄条三明治的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做小牛茄条三明治好吃？需要哪些食材？小编为您提供小牛茄条三明治的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小牛茄条三明治 。
这款三明治里的食材全部使用炙烤来处理 。洋葱嫩牛只添加了盐和黑胡椒粉，突出了小牛肉鲜嫩的原味；茄条按照烧烤方式处理，有孜然和辣椒粉的混香 。一荤一素，一醇一香，组成这款特别的小牛茄条三明治 。
做小牛茄条三明治所需食材：面包片3片，小牛肉30g，茄子1/4个，洋葱1/4个，黄油15g，黑胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，孜然粉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，料酒2勺，糖1/4茶匙，大蒜2瓣，橄榄油10ml，小牛茄条三明治的做法步骤：
步骤1：如图备料；
步骤2：小牛肉片放在大碗里，倒入2勺料酒和一点糖，浸泡15-20分钟；
步骤3：小牛肉片放在大碗里，倒入2勺料酒和一点糖，浸泡15-20分钟；
步骤4：烤箱预热180°，烤制5分钟，面包片表面金黄色即可；
步骤5：取出面包片的状态；
步骤6：洋葱切细丝；
步骤7：小牛肉倒掉血水和料酒，和洋葱细丝搅拌一下，撒一点盐和黑胡椒粉；
步骤8：烤箱预热180°，洋葱小牛肉烤制15-20分钟至小牛肉变色不加生；
步骤9：这时拿出茄子，如图切大片，宽度如食指就可以；
步骤10：大片的茄子改刀成茄条备用；
步骤11：大蒜切成蒜米；
步骤12：烤盘上铺铝箔纸，均匀铺好茄条，撒蒜米、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐，最后倒一些橄榄油；
步骤13：烤箱预热180°，烤制15-20分钟至茄条微变焦黄；
步骤14：烤熟的洋葱小牛肉状态；
步骤15：烤熟的茄子状态；
步骤16：先放一片面包、在铺上茄条，茄条的高度和面包片差不多；
步骤17：再放一片面包片、铺洋葱小牛肉，以最后一片面包片封顶；有三明治小叉子、水果小叉子的同学可以用小叉子固定三明治，没有的话用牙签也可以；
【小牛茄条三明治的做法（小儿营养不良食谱）】步骤18：成品图；
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