葡萄酒长期储存方法是什么？
【葡萄酒长期储存方法是什么？】长期储存的葡萄酒 ， 指还未达到适饮期 ， 还需要长时间进行陈年改善的葡萄酒 ， 比如：新年份的波尔多名庄酒 ， 年份香槟或者优质甜酒都属于此类 ， 陈年时间常常在5年以上 。还有一些葡萄酒刚上市时往往酸度艰涩、香气封闭、红葡萄酒单宁很高 ， 也需要长时间储存才适合饮用 。
1、长期储存的方法：酒柜
酒柜是长期储存葡萄酒的选择 ， 如今市面上的酒柜 ， 品牌多样 ， 容量和功能多样 ， 且功能强大 ， 价格从近千元到几万元都有 ， 可以根据自己储存需求来选择 。如果你收藏的主要是红葡萄酒 ， 那么单温控区域的酒柜已足够使用 。至于那种附带冰镇、制冰、随喝随取等多功能的酒柜 ， 考虑到往往比较昂贵 ， 耗电量也不低 ， 可能更适合营业场所 。
酒柜可以提供跟酒窖完全一样的储存条件 ， 即使是葡萄酒也可以在其中长期稳定的陈年 。在夏于用酒柜储存葡萄酒 ， 不要摆在阳光直射 ， 以免降低恒温效果 。
2、长期储存壕的方法：酒窖
土壕的长期储存方法就是酒窖了 ， 酒窖的修建成本往往极为昂贵 ， 通常只有拥有私人住宅的朋友才可以考虑 。不光占地较大 ， 酒窖的设备也不便宜——目前国内酒窖专用空调的市场售价都在3万到5万元以上 。
通常 ， 只有储量超过600瓶以上才值得考虑酒窖 。这种长期存酒的酒窖需要选择尽可能避光避震的房间或地下室 ， 除了震动外 ， 光线的直接照射会破坏葡萄酒中的精细香气 ， 产生让人不悦的口感 。
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 储存黄酒用什么
- 储存黄酒为什么要用陶坛
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 诱导粉丝2万买微信，斗鱼女主播梦蝶被点名封禁，长期卖片低俗直播
- 葡萄酒闻香闻的是什么？
- 阳痿早泄能治愈吗
- 第一次听到交流电不能储存的说法，那么电厂生产的交流电一般是怎么储存的呢？