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多吃梨子对身体有好处吗？梨子应该怎么吃？

苹果 ， 梨子 ， 橘子 ， 橙子都是我们生活中最常见的水果 。梨子柔软多汁 ， 香甜可口 ， 可以加蜂蜜蒸着吃 ， 加冰糖煮着吃 ， 切碎做成水果粥 ， 也可以直接煮水喝 ， 和直接食用 。一定有人会问多吃梨子对身体有好处吗？梨子应该怎么吃？看完这篇文章你知道了 。

1、梨子的营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素 ， 能保护心脏 ， 减轻疲劳 ， 增强心肌活力 ， 降低血压 。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分 ， 能祛痰止咳 ， 对咽喉有养护作用 。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素 ， 易被人体吸收 ， 增进食欲 ， 对肝脏具有保护作用 。
4、梨性凉并能清热镇静 ， 常食能使血压恢复正常 ， 改善头晕目眩贫血等症状 。
5 食梨能防止动脉粥样硬化 ， 抑制致癌物质亚硝胺的形成 ， 从而防癌抗癌 。
6、梨中的果胶含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。
2、梨子的食谱
1.【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鲜雪梨适量切碎 ， 榨汁备用 。梨渣加水煎煮2次至味尽 ， 合并煎液 ， 滤过 ， 与梨汁浓缩 ， 再加倍量砂糖 ， 煮沸 ， 收膏即成 。
每次10~15克 ， 每日2~3次 ， 含服或冲饮 。
功效：可清肺泄热 ， 润燥止渴 ， 用于肺燥干咳、久咳、胸痛等 。
2.【梨汁粥】
材料：鲜梨2个 ， 大米100克 ， 白糖适量 。
做法：将梨洗净 ， 去皮、核 ， 榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入梨汁、白砂糖 ， 再煮一、二沸服食 ， 每日1剂 。
功效：可润肺化痰 ， 适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等 。
3.【贝母蒸梨】
材料：川贝粉5克 ， 大雪梨1个 ， 冰糖适量 。
做法：将雪梨洗净 ， 切块 ， 与川贝、冰糖同入碗中 ， 隔水蒸熟服食 ， 每日1~2次 。
功效：可化痰止咳 ， 适用于痰热咳嗽 。
4.【秋梨燕窝】
材料：秋梨1个 ， 燕窝、冰糖3克 。
做法：将秋梨去核 ， 燕窝泡软 ， 冰糖捶碎 ， 将二者同纳入梨心中 ， 蒸熟、早晚各服食1次 。
功效：可滋阴润肺 ， 化痰止咳 ， 适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等 。
5.【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1个 ， 蜂蜜50克 。
做法：先把白梨挖去皮、核 ， 将蜂蜜填入 ， 上笼蒸熟吃 ， 每日早晚各1个 。
功效：可生津润燥 ， 止咳化痰 ， 适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症 。
3、梨子的适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者 ， 慢性支气管炎、肺结核患者 ， 高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者 ， 饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨 。
3、梨性偏寒助湿 ， 多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
4、梨含果酸较多 ， 胃酸多者 ， 不可多食 。
5、梨有利尿作用 ， 夜尿频者 ， 睡前少吃梨 。
【多吃梨子对身体有好处吗？梨子应该怎么吃？】 6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨 ， 并且最好煮熟再吃 ， 以防湿寒症状加重 。
7、梨含有糖量高 ， 糖尿病者当慎 。
8、梨含果酸多 ， 不宜与碱性药同用 ， 如氨茶碱、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃 ， 以防引起腹泻 。
9、用以止咳化痰者 ， 不宜选择含糖量太高的甜梨 。
4、如何挑选梨子
 1、看梨脐 。挑梨时 ， 要注意看梨脐 ， 也就是梨底部的凹陷 ， 如果看起来较深而且周围光滑整齐 ， 具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的 ， 味道次之 。
2、要选择形状端正规则 ， 品质好的梨 ， 果形端正 ， 果肉肉质细腻 ， 质地脆而鲜嫩 ， 果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 ， 汁液丰富 ， 通常味道也很甜 。尽量不要选择形状不规则的梨子 ， 对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀 ， 吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙 ， 汁液少 ， 石细胞大而多 ， 味道淡薄甚至有苦、涩味 ， 此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄 。如果梨皮看起来较厚 ， 最好不要买 ， 那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子 ， 这样的梨子质量较好 。表面斑痕较多的梨子不好吃 ， 最好选择表面光滑细腻 ， 并且看上去没有绿色的部分 ， 全部是黄色的才好 ， 用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。

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