教会你品鉴酱香白酒
要想品好一杯酒 ， 能够判断酒的质量 ， 首先我们要学会品酒的基本步骤 ， 现在我就将非常经典的品酒方法分享于大家 ， 简单的说分为一看 ， 二闻 ， 三尝 ， 四评：
一看：是指主要看酒的颜色是（微黄）无色清亮透明 ， 是否有悬浮物 ， 或者沉淀物 ， 优质的酱香型白酒是无色或者微黄的 ， 无悬浮物 ， 无沉淀物 。
二闻：将鼻子和酒杯距离1-3厘米 ， 吸气不能过猛 ， 不能忽大忽小 ， 只能对酒吸气 ， 不能呼气 ， 闻酒香 ， 闻是否有杂味 。
【教会你品鉴酱香白酒】 三尝：每次入口0.5-2毫升酒使酒布满石面 ， 仔细辨别酒的味道 ， 酒下咽后 ， 立即张口吸气闭口呼气 ， 辨别酒的后味 ， 看后味长短 ， 品酒一般不超过三次 ， 每次品酒后用水漱口在品 ， 防止味觉疲劳 。
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