适合秋季喝的葡萄酒有什么?
1、起泡酒
滋滋冒泡的起泡酒和秋天很配 。为什么呢?很多人都会选择秋季来进行养生滋补 , 自然少不了吃各种各样的精细食物 , 在这些食物的轮番轰炸下很容易感到腻烦 。起泡酒它做为餐前开胃酒 , 的作用就是生津开胃了 。此外 , 起泡酒比其他的葡萄酒更容提升气氛 , 仿佛那些细腻美丽的气泡会随着你悠闲快乐的心情一同发酵上升 。
2、酒体饱满的干白葡萄酒
如果说炎热的夏季适合清新酸爽的干白葡萄酒 , 那在这凉风习习的秋季就适合酒体饱满的干白葡萄酒 。酒体饱满的干白葡萄酒通常拥有浓郁醉人的香气 , 在舒适宜人的日子里品着拥有细致香气的葡萄酒 , 无疑是一大享受 。此外 , 白葡萄酒一般拥有较高的酸度 , 能起到开胃生津和帮助消化食物的作用 。
3、柔和、带辛香料风味的干红葡萄酒
跟秋天气质搭的就是酒体轻盈到酒体中等的、带有辛香料风味的干红葡萄酒 。酒体轻盈到酒体中等的干红葡萄酒比较柔和易饮 , 是大多数人都会喜欢的风格 。人到秋天往往有一种说不出来的疲惫感 , 也就是人们所说的“秋乏” , 而丁香、豆蔻、百里香、肉桂等辛香料的味道有提神的作用 。可以选择柔和的黑皮诺(pinot noir) , 或是香料味浓郁的混酿(西拉 syrah、歌海娜 grenache 和慕合怀特 mourvedre)等 。
4、甜型葡萄酒
秋天干燥 , 空气中水分很少 , 人很容易出现嗓子干痒或上火的症状 。《内经》里说过 , 秋天要“使肺气清” , 所以应该多吃一些润肺和生津的食物 。从葡萄酒的角度来看 , 喝带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒能抗燥且润肺 , 尤其是这些葡萄酒中也有足够的酸度 , 比蜂蜜水还有生津的功能 。
【适合秋季喝的葡萄酒有什么?】
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