冰葡萄酒闻酒香
闻酒香
【冰葡萄酒闻酒香】 可以先在静止状态下闻其香气 。然后轻晃酒杯，让酒更多地接触空气，将杯口包住鼻子和口部，但不要接触，深吸气，闻其香 。冰酒的香气因葡萄的品种而不同，其显著就是有沁人心脾的果香味 。若是闻到酒体中有霉臭味或酸醋味，则可断定此酒质量低下或已经变质 。冰酒不但十分甜蜜，且口感醇厚柔顺，风味复杂精致 。所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，才能回味出冰酒丰富而独特的口感 。
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