你知道怎么品茅台吗
【你知道怎么品茅台吗】 喝茅台酒，开瓶后，奇香溢室，酱香飘荡 。闻香之后，荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀，举杯轻摇，对着光线，看到细细酒花沿杯而出又复归于灭 。
这是因为：酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓 。一瓶普通茅台酒生产周期是五年，一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当 。所以，茅台酒越陈越香，越陈越升值 。
喝茅台酒要品 。
品有三式，一为抿、二为咂、三为呵 。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受 。
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