怎样才算会喝茅台酒
喝茅台酒 , 开瓶后 , 奇香溢室 , 酱香飘荡 。闻香之后 , 荡香入杯 , 细观其色 , 微黄显透明 , 纯净无沉淀 , 举杯轻摇 , 对着光线 , 看到细细酒花沿杯而出又复归于灭 。
【怎样才算会喝茅台酒】 这是因为:酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化 , 挥发杂醇 , 生成芳香酯 , 使酒体柔和 , 绵软 , 酱香更浓 。一瓶普通茅台酒生产周期是五年 , 一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当 。所以 , 茅台酒越陈越香 , 越陈越升值 。
喝茅台酒要品 。
品有三式 , 一为抿、二为咂、三为呵 。三式要丝丝入扣 , 从容而浑然一体 , 用心、凝神而又轻松愉快 , 调动味觉、嗅觉神经 , 去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味 , 一个完美的品酒程序 , 从而获得综合的美感享受 。
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