为什么要用绿色的酒瓶来装葡萄酒呢?
那些绿色酒瓶色彩动人,除了美观以外,人们为什么要用绿色的酒瓶来装葡萄酒呢?
主要的原因是绿色酒瓶可以防止葡萄酒氧化 。我们知道,少量的氧气可以让瓶中的葡萄酒继续发展,有利于葡萄酒的瓶内陈年 。然而,当进入瓶中的氧气过多时,酒质迅速变得粗糙,口感不再美妙 。如果您的葡萄酒尝起来和醋一样,那么这瓶葡萄酒很有可能就是过度氧化了 。
葡萄酒本身含有一种抗氧化剂,可以有效防止葡萄酒快速氧化 。然而,阳光可以破坏葡萄酒的抗氧化剂和单宁 。如果这些成分受到破坏,葡萄酒的品质迅速下降,甚至出现酸味 。绿色酒瓶可以滤掉光线,保护葡萄酒里的抗氧化剂和单宁 。因此,我们见到的葡萄酒瓶通常是有颜色的 。
如果您看到的酒瓶是透明无色的(大多是白葡萄酒),就说明这瓶酒是即饮型的,不适合长期储存和陈年 。
【为什么要用绿色的酒瓶来装葡萄酒呢?】
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