挑选红葡萄酒的正确方法是什么？
干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短 。当然也有些非常的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的 。甜白酒，多数具有一定的陈年能力 。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的 。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟都可以陈年10-20年时间，甚至更久 。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度 。
【挑选红葡萄酒的正确方法是什么？】红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好） 。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性 。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1-2年没什么问题 。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期 。
波特酒比较特殊，它本身就是经过很长时间陈酿生产的，可以在瓶内继续陈年很久，尤其是年份波特酒 。只不过，目前国内市场上比较少见 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法
- 女人看清楚你身边的他:远离直男癌更怕直男癌父母