自制手工牛肉丸的做法（鲁菜）
自制手工牛肉丸的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看自制手工牛肉丸视频才能学会，但怎么做自制手工牛肉丸最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道自制手工牛肉丸吧 。
材料:牛肉200克，木耳3朵，马蹄3个，陈皮1片，盐，酱油，糖，生油少许，生粉适量
自制手工牛肉丸做法:【自制手工牛肉丸的做法（鲁菜）】1.木耳用温水泡开，切粒；马蹄削皮，切粒；陈皮去馕，切粒 。
2.牛肉剁碎，用盐、酱油和糖腌五分钟 。
3.把牛肉碎放到一个大盆子里，加入湿生粉，边倒边用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉里面的水，粘性大增 。
4.把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圆形，摆到盆子上 。
5.淋少许生油在牛肉丸上，水烧开后，大火蒸十五分钟 。可以吃了 。
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